Mesin Uji Alveograph Tepung Gandum AL-T

Description

Mesin Uji Alveograph Tepung Gandum AL-T dari Scitek dirancang khusus untuk menguji sifat reologi adonan tepung gandum, yang mencakup kemampuan adonan untuk mengembang dan daya tariknya dalam pembuatan roti atau produk berbasis tepung lainnya. Alat ini mengukur perubahan tegangan adonan saat ditiupkan gelembung udara, memberikan informasi yang sangat penting mengenai kualitas tepung dan adonan, seperti kekuatan, kelenturan, serta daya tahan adonan selama proses pemanggangan. Mesin ini sangat berguna bagi petani dan penggilingan tepung dalam mengevaluasi kualitas tepung, serta dapat meningkatkan profitabilitas penggilingan tepung secara signifikan.

Spesifikasi Mesin Uji Alveograph Tepung Gandum AL-T:

• Model: AL-T
• Rentang Pengukuran: Tepung Gandum
• Volume Sampel: 250±0,5g
• Diameter Dalam dan Jarak Setelah Pengetatan: Pelat atas dan bawah mesin secara otomatis menutup dan mengunci, diameter dalam pelat atas (55,0±0,1) mm, jarak setelah pengetatan (2,67±0,01) mm
• Kapasitas Fermentasi Sampel Sekali Proses: ≥15
• Kecepatan Pengaduk: 60±2 rpm
• Kecepatan Aliran Udara Gelembung (L/jam): 96±2
• Suhu Operasional Pengaduk Adonan (℃): 24±0,2
• Suhu Operasional Kotak Fermentasi (℃): 25±0,2
• Indeks Deteksi: Nilai P, Nilai L, Nilai W, Nilai G, Nilai P/L
• Emisi Suara (dBA): ≤60
• Sumber Daya Listrik: AC220V±10V, 50/60Hz
• Ukuran Konfigurasi:
  • Alur Penekanan: Tinggi 12,0±0,1m
  • Rol Penekan: Diameter besar (40,0±0,1) mm / Diameter kecil (33,3±0,1) mm
  • Pemotong Melingkar: Diameter dalam (46±0,5) mm
• Mangkok Pengaduk: Dilengkapi fungsi penambahan air otomatis dengan pompa aliran air akurasi 0,2ml dan tangki penyimpanan air volume ≥2 L. Bisa menghubungkan pendingin air eksternal, dengan suhu mangkok pengaduk dijaga konstan pada 24°C.
• Volume Adonan Terfermentasi (ml): 18±2
• Metode Gelembung: Gelembung ditiup ke bawah, dan potongan adonan yang terdeteksi secara otomatis dibersihkan setelah eksperimen. Sistem pengontrol suhu menggunakan kontrol PLC, dengan hasil kontrol suhu yang baik. Baca Juga : Automatic Sampling Seed Counter ASC-SF

Akurasi Hasil:

• Koefisien variasi nilai W: <±8
• Koefisien variasi nilai P: <±8%
• Koefisien variasi nilai G: <±5%

Ukuran Pengiriman (W×D×H)(mm): 1050x580x920
Berat Kotor (kg): 130

Fitur Utama Mesin Uji Alveograph Tepung Gandum AL-T:

1. Akurasi Uji Tinggi dan Repetabilitas yang Baik: Menggunakan teknologi deteksi elektronik untuk mengukur perubahan tegangan adonan, memberikan akurasi tinggi, repetabilitas yang baik, dan reproduksibilitas yang konsisten.
2. Efisiensi Deteksi Tinggi & Uji yang Mudah: Menggunakan metode akuisisi data elektronik dan komunikasi USB untuk pembacaan cepat dan akurat, serta memudahkan proses pengujian.
3. Perangkat Lunak Pengolahan Data Khusus: Antarmuka perangkat lunak yang modern, sederhana, dan intuitif.
4. Hasil Data yang Dapat Dilacak: Secara otomatis menganalisis data dan mencetak hasil uji, dengan hasil data yang dapat dilacak.
5. Efek Kontrol Suhu yang Baik: Sistem kontrol suhu menggunakan kontrol PLC yang menghasilkan pengendalian suhu yang optimal.
6. Hasil Eksperimen yang Akurat:
   • Ruang tiupan gelembung tertutup dan terobservasi sepenuhnya, suhu disesuaikan otomatis untuk mempertahankan suhu konstan, memastikan akurasi hasil uji.
   • Adonan diposisikan dan ditiupkan secara otomatis; suhu dan kelembapan ruang tiupan dikendalikan otomatis, dan metode tiupan dilakukan ke bawah, menghasilkan adonan yang lebih bulat dan mendekati kondisi eksperimen ideal.

Fungsi Perangkat Lunak Analisis:
Kurva uji ditampilkan secara real-time, data diakuisisi dan disimpan otomatis, memungkinkan perbandingan data dan pembuatan laporan analisis secara otomatis. Baca Juga : Mesin Sortir Warna Padi Super Mini